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Fakultäten und Institute
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  Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften an der ETH Zürich http://www.ilw.agrl.ethz.ch/index_DE
Das Institut präsentiert seine Abteilungen, die Forschung und die Lehrangebote.
  Departement Agrar- und Lebensmittelwissenschaften der ETH Zürich http://www.agrl.ethz.ch/
Das Departement stellt Informationen zu den angebotenen Studiengängen, den Forschungsfeldern und dem Personal zur Verfügung.
  Institut für Agrar- und Ernährungswissenschaften der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg http://www.landw.uni-halle.de/
Informationen über die Geschichte, die Professuren und Einrichtungen sowie das Studium werden angeboten.
  Institut für Ernährungswissenschaften der Universität Wien http://www.univie.ac.at/nutrition/
Das Institut stellt sich vor und gibt Hinweise zum Studium und zum Projekt "Österreichischer Ernährungsbericht".
  Studiendepartment Ökotrophologie der HAW Hamburg http://www.haw-hamburg.de/8709.0.html
Informationen zu den angebotenen Studiengängen sowie Forschungsbereichen der Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
  Studienfach Hauswirtschaft an der Universität Freiburg (Schweiz) http://www.hepfr.ch/dyn/1472.htm
Informationen zum Fach, das in Zusammenarbeit mit der Pädagogischen Hochschule Freiburg angeboten wird und im Rahmen des Lehramtsstudiums für die Sekundarstufe I belegt werden kann, mit Stundenplan und Unterrichtseinheiten.
  Fachbereich Landwirtschaft - Ökotrophologie - Landespflege der Hochschule Anhalt http://www.loel.hs-anhalt.de/
Der Fachbereich stellt die Studiengänge mit ausführlichen Informationen für Studenten vor. Außerdem gibt es Informationen über am Standort Bernburg, die Forschung sowie die Lehrenden.
  Fachbereich Oecotrophologie der Hochschule Fulda http://www.hs-fulda.de/index.php?id=oe
Der Fachbereich stellt sich vor: Informationen über die Mitarbeiter, die Lehraktivitäten sowie Forschungsbereiche.
  Fachbereich Oecotrophologie der Hochschule Niederrhein http://www.hs-niederrhein.de/fb05.html
Informationen zu den Aktivitäten in Forschung und Lehre sowie den Veranstaltungen und Mitarbeitern.
  Fachbereich Agrarwissenschaften, Ökotrophologie und Umweltmanagement der Justus-Liebig-Universität Gießen http://www.uni-giessen.de/cms/fbz/fb09/
Infos zu Forschung und Lehre der genannten Fachgebiete sowie zum Studium, Berufspraktika und Stellenmarkt.
  Institut für Ernährungswissenschaft der Justus-Liebig-Universität Gießen http://www.uni-giessen.de/cms/fbz/fb09/institute/ernaehrungswissenschaft/
Das 1956 gegründete Institut stellt neben seiner Historie Verweise auf die Seiten der einzelnen Arbeitsgruppen sowie deren Adressen zur Verfügung.
  Institut für Wirtschaftslehre des Haushalts und Verbrauchsforschung der Justus-Liebig-Universität Gießen http://wi.uni-giessen.de/wps/fb09/home/wdh/
Die Professuren informieren über ihr Lehrangebot, die Forschungsprojekte sowie das Fach Haushaltswissenschaft.
  Fach Hauswirtschaftswissenschaft an der Universität Dortmund http://hww.fk14.uni-dortmund.de/
Die Wissenschaftler informieren zu den Bereichen Ernährung und Finanzmanagement des privaten Haushalts und bieten Leitfäden für den Unterricht, Empfehlungen zur Ernährung sowie aktuelle Forschungsergebnisse.
  Fachbereich Oecotrophologie der Fachhochschule Münster https://www.fh-muenster.de/fb8/
Informationen über das Oecotrophologie-Studium und ein Kurzportrait des Fachbereichs.
  Arbeitsgruppe Ernährung und Verbraucherbildung der Universität Paderborn http://dsg.uni-paderborn.de/evb/
Die Arbeitsgruppe in der Fakultät für Naturwissenschaft informiert über das Lehramtsstudium und stellt Materialien und Ernährungstipps zur Verfügung.
  Professur für Haushalts- und Konsumökonomik der Universität Bonn http://www.haushaltsoekonomik.uni-bonn.de/
Die Professur beschäftigt sich sowohl mit privat- als auch mit großhaushaltswissenschaftlichen Fragestellungen und stellt Informationen zu Forschungsschwerpunkten, Publikationen und Lehrveranstaltungen zur Verfügung.
  Institut für Ernährungswissenschaft (IEW) der Universität Potsdam http://www.uni-potsdam.de/u/ewi/
Beschreibung der Forschungs- und Lehrthemen in den Bereichen Physiologie und Pathophysiologie der Ernährung, Ernährungstoxikologie, Biochemie der Ernährung sowie Lebensmittelchemie.
  Institut für Ernährungswissenschaften der Friedrich-Schiller-Universität Jena http://www2.uni-jena.de/biologie/ieu/ew/
Das Institut informiert über das Diplomstudium der Ernährungswissenschaften (Trophologie) sowie studentische Ernährungsprojekte, die Publikationen und das zweijährlich stattfindende Symposium "Vitamine + Zusatzstoffe".
  Institut für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften der Universität Bonn http://www.iel.uni-bonn.de/
Informiert über Lehrangebot, Studium und Forschung. Ergänzend werden neben Publikationslisten umfangreiche Hinweise zu Berufsbild und Arbeitsmöglichkeiten geboten.
  Institut für Ernährungs- und Verbraucherbildung der Universität Flensburg http://www.uni-flensburg.de/ihl/
Das für den Bereich Ernährung und Gesundheit in der Lehramtsausbildung zuständige Institut informiert über Forschung und Lehre sowie seine Publikationen.
  Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde der Christian-Albrechts-Universität Kiel http://www.nutrfoodsc.uni-kiel.de/uebersicht.htm
Das Institut mit seinen Professuren für Human- und Molkulare Ernährung, Lebensmittelwissenschaft und -technologie informiert zu Forschung und Lehre, seinen Veranstaltungen und den Mitarbeitern.
  Fachrichtung Ernährungs- und Haushaltswissenschaft an der Universität Hamburg http://www.chemie.uni-hamburg.de/gtw/euh.html
Die Fachrichtung im Rahmen des Studiums zum Lehramt an beruflichen Schulen stellt sich mit Studieninhalten, -voraussetzungen und -zielen vor.
  Kompetenzzenter Facility Management / Oekotrophologie der Hochschule Wädenswil http://www.zfh.ch/d/forschung/kompetenzzenter_view.htm?nr=13
Die Fachhochschule Zürich informiert über die durchgeführten Forschungsprojekte.
  Fachgebiet Ökologische Lebensmittelqualität und Ernährungskultur der Universität Kassel http://www.uni-kassel.de/agrar/nue/
Die Professur stellt Informationen über die Mitarbeit, Forschung und Lehre zur Verfügung.
  Lehrstuhl für Betriebswirtschaftslehre - Marketing und Konsumforschung - der Technischen Universität München http://www.mcr.wi.tum.de/
Die Mitarbeiter des Lehrstuhls sowie ihre Arbeit in Forschung und Lehre werden vorgestellt.
  Institut für Lebensmittelwissenschaft und Ökotrophologie der Leibniz Universität Hannover http://www.lw.uni-hannover.de/
Stellt seine Abteilungen und die angebotenen Studiengänge dar.
  Forschungsdepartment Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften am Wissenschaftszentrum Weihenstephan der Technischen Universität München http://www.wzw.tum.de/index.php?id=134
Vorstellung der Lehrstühle und Fachgebiete.
  Studienfakultät Ernährungswissenschaft am WissenschaftsZentrum Weihenstephan der TU München http://www.wzw.tum.de/wzw/studium/fakultaet/ernaehrung/
Neben Kontaktinformationen und einer Liste der Mitarbeiter gibt es ausführliche Informationen für Studierende.
  Else Kröner-Fresenius-Zentrum für Ernährungsmedizin (EKFZ) an der TU München http://www.em-tum.de/
Die Mitarbeiter stellen sich und ihre Forschung und Lehre vor, außerdem gibt es Ernährungsinformationen.
  Sektion Haushaltstechnik am Institut für Landtechnik der Universität Bonn http://www.haushaltstechnik.uni-bonn.de/
Die Professur stellt Lehrangebote und Forschungsergebnisse und ihr Team vor.
  Fachgebiet Ernährungs- und Verbraucherbildung am Institut für Umweltwissenschaften der Universität Koblenz-Landau http://www.uni-landau.de/oekotrophologie/
Die Vertiefungsmöglichkeit im Lehramtsbezogenen Bachelor- und Masterstudiengang Wirtschaft und Arbeit und die angebotene Lehre werden präsentiert.
  Fachgebiet Haushaltslehre am Institut für Wirtschaftswissenschaften der Universität Koblenz-Landau http://www.uni-koblenz.de/~iww/haushalt/
Das Fachgebiet im Rahmen des Lehramtsstudiengangs für Grund- und Hauptschulen stellt sich und seine Angebote vor.
  Fachgebiet Arbeitslehre Wirtschaft/Haushalt der TU Berlin http://www.ibba.tu-berlin.de/awh/
Die am Institut für Berufliche Bildung und Arbeitslehre tätigen Wissenschaftler stellen sich vor sowie Lehre und Forschung.
  Zentrum für Gastrosophie an der Paris-Lodron-Universität Salzburg http://www.uni-salzburg.at/portal/page?_pageid=1927,790961&_dad=portal&_schema=PORTAL
Die 2009 eröffnete interdisziplinäre Einrichtung arbeitet an der Zusammenführung natur- wie geisteswissenschaftlicher Erkenntnisse über Nahrung und Ernährung und stellt seine Publikationen, Veranstaltungen vor. Zur Qualifizierung wird ab Oktober 2009 ein Universitätslehrgang gastophosophische Wissenschaften angeboten.
  Professur für Haushalt am Institut für Technik, Haushalt und Textil der Pädagogischen Hochschule Freiburg http://www.ph-freiburg.de/fakultaeten-und-institute/fakultaet-3/technik-haushalt-textil/haushalt-textil/haushalt/home.html
Bietet Informationen zum Studium, Links und Literaturhinweise.
  Arbeitsbereich Haushaltswissenschaft der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg http://www.erzwiss.uni-halle.de/gliederung/hw/hw.htm
Die Abteilung des Fachbereich Erziehungswissenschaften stellt sich und ihre Aktivitäten in Lehre und Forschung vor.
  Abteilung Ernährungs- und Haushaltswissenschaften der Pädagogischen Hochschule Heidelberg http://www10.ph-heidelberg.de/org/allgemein/464.0.html
Die Professur informiert über Forschung und Lehre, Publikationen und Voträge teilweise zum Herunterladen.
  Institut für Ökonomische Bildung - Abteilung Haushaltswissenschaft und ihre Didaktik - der Westfälischen Wilhelms-Universität Münster http://www.wiwi.uni-muenster.de/hw/
Es werden Informationen zu den Studiengängen und zur Organisation der Abteilung angeboten.
  Institut für Haushalts- und Konsumökonomik der Universität Hohenheim https://www.uni-hohenheim.de/67722.html?typo3state=institutions&lsfid=547
Das Institut präsentiert seine Fachgebiete, Mitarbeiter, und Forschungsprojekte, gibt Informationen zum Studium und einen Institutsführer.
  Institut für Biologische Chemie und Ernährungswissenschaft der Universität Hohenheim https://www.uni-hohenheim.de/1597.html?typo3state=institutions&lsfid=68
Das Institut 140 stellt seine Fachgebiete und Mitarbeiter vor, außerdem Forschungsprojekte, Publikationen und Vorlesungen im zulassungsbeschränkten Studiengang Ernährungswissenschaft (Trophologie).

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